5 Formas de comer Jamón Ibérico
El Jamón Ibérico: La Estrella de las Redes Sociales
El jamón ibérico no solo es un emblema de la gastronomía española, sino también un ingrediente que se ha vuelto viral en TikTok e Instagram. Su sabor inconfundible, su textura delicada y su versatilidad han conquistado a foodies y creadores de contenido de todo el mundo.
Si quieres sumarte a esta tendencia y sorprender a tus seguidores con recetas fáciles, rápidas y deliciosas, aquí tienes 5 recetas con jamón ibérico que están arrasando en redes sociales.
1. Tapa de Jamón Ibérico con Miel y Queso Manchego
Ingredientes:
1 rebanada de pan rústico
2 lonchas de jamón ibérico
1 rodaja de queso manchego
1 cucharadita de miel
Nueces troceadas (opcional)
Preparación:
Tuesta el pan hasta que quede crujiente.
Coloca la rodaja de queso manchego sobre el pan y gratina unos segundos.
Añade las lonchas de jamón ibérico y rociálo con miel.
Decora con nueces troceadas para darle un toque crunchy.
2. Huevos Rotos con Jamón Ibérico
Ingredientes:
2 patatas grandes
2 huevos
4 lonchas de jamón ibérico
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
Preparación:
Corta las patatas en rodajas finas y fríe en abundante aceite de oliva hasta que estén doradas.
Fríe los huevos dejando la yema líquida.
Sirve las patatas, coloca los huevos encima y rompe la yema.
Añade las lonchas de jamón ibérico y finaliza con el chorizo ibérico
3. Rodajas de Melón y Jamón Ibérico con Reducción de Balsámico
Ingredientes:
6 lonchas de jamón ibérico
6 rodajas de melón (o bolitas )
Reducción de vinagre balsámico
Hojas de albahaca para decorar
Preparación:
Envuelve cada bolita de melón con una loncha de jamón ibérico.
Acomódalas en un plato bonito y rocía con reducción de balsámico.
Decora con hojas de albahaca y disfruta.
4. Pasta Cremosa con Jamón Ibérico y Pimiento
Ingredientes:
200 g de pasta (tagliatelle o fettuccine)
4 lonchas de jamón ibérico troceadas
- 2 pimientos
1 taza de nata (crema) para cocinar
50 g de queso parmesano rallado
Pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea el jamón ibérico con los pimientos fileteados
Añade la nata y el parmesano, removiendo hasta conseguir una salsa cremosa.
Incorpora la pasta y mezcla bien. Sirve con pimienta negra por encima.
5. Croquetas de Jamón Ibérico Extra Cremosas
Ingredientes:
100 g de jamón ibérico picado
50 g de mantequilla
500 ml de leche entera
50 g de harina
Sal y nuez moscada
Pan rallado y huevo para rebozar
Aceite para freír
Preparación:
Derrite la mantequilla en una sartén y añade la harina, removiendo hasta formar una roux.
Agrega la leche poco a poco, sin dejar de batir, hasta obtener una bechamel suave.
Incorpora el jamón ibérico, sal y nuez moscada. Cocina hasta espesar y deja enfriar.
Forma las croquetas, rebózalas en huevo y pan rallado y fríelas hasta que estén doradas.
El jamón ibérico no solo es un manjar, sino que también tiene grasas saludables y alto contenido proteínico. Aprovecha estas recetas para descubras nuevas formas de comer el jamón ibérico.
