Descripción
Queso Albéniz Cuña de Queso Los Carpinteros Oveja 200gr
Queso Manchego con Denominación de Origen Protegida, elaborado con leche de oveja de raza manchega. Presenta pasta prensada, compacta y de color marfil, aroma ovino característico y sabor láctico, mantecoso y persistente, que aumenta con la curación. Contiene leche; verificar huevo en la etiqueta vigente. Ideal para tablas, tapas, ensaladas, bocadillos, rallado, croquetas, salsas y cocina española.
PROCEDENCIA
España, La Mancha
RECOMENDACIONES
MARIDAJE
Tempranillo, Rioja, Ribera del Duero, Manzanilla o cerveza tostada; combina con membrillo, miel, almendra, aceituna y pan de masa madre. Servir en triángulos o lascas a 17-19 °C, atemperando 25-30 minutos.
CONSERVACIÓN
Conservar entre 3 y 8 °C. Tras abrir, envolver en papel para queso y consumir preferentemente en 7 días.
