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Queso Mancha Real de Oveja con crema de Frutos Secos

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Queso Mancha Real de Oveja con Crema de Frutos Secos, de 875 gr, 1.75 kg ó 3.5 kg Aprox.

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Descripción

Queso Mancha Real de Oveja con Crema de Frutos Secos, se vende de 875 gr, 1.75 kg ó 3.5 kg Aprox.
¡Uno de los mejores quesos del mundo en su estilo!
El Mancha real de oveja con Crema de Frutos Secos es procedente de León (Castilla y León) con leche pura de ovejas de la región de León. En la elaboración del queso se le inyecta variedad de frutos secos, Avellanas, castaña, Etc. El cual en el proceso de maduración se van creando unas vetas en el interior del queso del marrón, es un queso de corteza suave por su proceso mediano de maduración en donde se obtiene esta corteza de color blanquecina tirando a marrón Claro, por dentro tiene vetas color marrón Claro homogéneos con un sabor con una intensidad ligera por el licor. ¡Un verdadero deleite para paladares exigentes!
Tipo: Semiduro, 100% oveja castellana Leonesa
Marca: Mancha Real Oveja Con Crema de Frutos Secos
Origen: León ( España)
Maduración: 60 a 90 días
Peso: Pieza completa 3.5 kg. Aprox. / Media Pieza 1.75 kg. Aprox. / Cuarto de Pieza 875grs. Aprox.
Descripción:
Este queso tan especial se elabora 100% con leche pasteurizada de oveja, previamente seleccionada por el maestro queseo, y utilizando también cuajo ovino. Se presenta con su corteza natural que se obtiene del desarrollo de mohos en la corteza combinado con baños de aceite de oliva.
Es un queso de sabor fuerte, a pesar de ser fuerte es muy agradable al paladar; de aroma distinguido y profundo, con un agradable color blanco y marrón Claro en su interior.
Maridaje: El Queso Mancha Real Oveja con Crema de Frutos Secos semi Curado de Oveja es ideal para maridar con un vino tinto de la zona de la ribera del Duero.
Composición y Procedencia: Queso Curado de Oveja castellana de León. España.
¿Cómo conservarlo?
El queso es un producto vivo. Si quiere evitar que el moho prolifere en exceso, le recomendamos, mantener el queso entre 0°C y 5ºC, con una humedad no muy excesiva. Después del corte se debe proteger el restante con película de plástico transparente autoadherible para evitar que el producto se reseque.

Información adicional

Peso N/D
Pieza

1.5 Kg Aprox., 3 Kg Aprox., 750 grs Aprox.