Descripción
Morcilla de Arroz de Burgos Marca Bellotero de 285 gr
Descripción:
La morcilla de Burgos es un embutido a base de sangre de cerdo y arroz típica de la gastronomía burgalesa. A los ingredientes mencionados se les añade cebolla horcal, manteca de cerdo, sal, pimienta, pimentón, orégano, y otras especias. La tradición dice que debe ser: «sosa, grasosa y picosa».
Es la variedad más consumida en el mundo, caracterizada por un fuerte pero cuidado sabor. Se fabrica en las localidades cercanas la ciudad burgalesa. Es distribuida por toda la provincia, además de por otros muchos lugares de España, sobre todo del norte peninsular. Se caracteriza por tener un color marrón, más que negro. Esta es la variedad de morcilla que goza de mayor reconocimiento mundial, siendo valorada por muchos como la mejor morcilla del mundo.
Procedencia: Burgos, España.
¿Cómo conservarlo?
En refrigeración, entre los 2° C y 8 °C.
¿Cómo consumirlo?
En rodajas, frita, a la plancha, al microondas, en revueltos, cremas, canelones y pimientos rellenos, pizzas, empanadas, empanadillas. En cocidos y asada.
