Descripción
Lomo Ibérico de Bellota Julián Montejo 1.2 kg
Descripción: Nuestro apreciado lomo ibérico de bellota, se obtiene a partir del cabecero de lomo una vez sazonado, adobado y embutido en tripa.
Esta pieza se caracteriza por poseer una jugosidad superior al lomo ibérico de bellota, por lo que, con un proceso de maduración apropiado, se convierte en una joya gastronómica de incomparable calidad.
Maridaje: El Lomo Ibérico Julián Montejo es una delicia que encaja muy bien con crianzas elaborados con uva Tempranillo y Merlot.
Procedencia: Guijuelo, España.
¿Cómo conservarlo?
En refrigeración, entre los 5 y 8 °C.
Saque a temperatura ambiente 30 min antes de su consumo.
