Descripción
Chorizo “Maldito” El Mejor del mundo marca La Hoguera 600 gr.
Descripción:
Nuestros productos son artesanales, por eso los pesos pueden variar en muy pequeño porcentaje.
Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.
Características
Chorizo Maldito Duroc se elabora con las mejores carnes seleccionadas, sal, ajo y pimentón de la vera
¿Cómo conservar chorizo maldito?
Chorizo vela la hoguera se debe conservar en un lugar fresco y seco 10 a 15 gr si el producto está abierto untarlo con aceite de oliva y poner un papel transparente y meterlo en el refrigerador
Maduración: chorizo maldito 90 días
Composición y Procedencia
CHORIZO MALDITO: carne de cerdo Duroc, pimentón de la vera , sal y ajo.
Premios: CHORIZO MALDITO, EL MEJOR DEL MUNDO 2017 y 2019
En total se han presentado 44 chorizos al concurso, procedentes de las provincias de Soria, Burgos, La Rioja, León y Cáceres.
Le elección de los ganadores no ha resultado tarea sencilla a los miembros del jurado, entre los que se encuentra el periodista Javier Pérez Andrés. A la hora de valorar el chorizo, se han tenido en cuenta el corte, el color, la grasa y la carne, el aroma, la textura y el sabor, siguiendo los criterios del Club de la Cata. En la categoría de chorizo cular el ganador fue Embutidos La Hoguera.
La iniciativa del concurso de chorizo también ha servido para realizar diversas actividades, como una feria, con diversos puestos de embutidos de gran calidad, principalmente, pero que también tenía artesanía y otros productos, como quesos y miel. Numerosos vecinos y visitantes han disfrutada de la sexta edición del concurso del ‘Mejor chorizo del mundo’, que pretende dar a conocer este producto emblemático de Soria, y animar al sector a trabajar para conseguir una IPG (Indicación Protegida de Garantía).
